Bola de arroz y nubes

Cuanto tiempo sin abrir el bloc , la verdad es que lo echaba de menos pero el trabajo es lo primero y he tenido muchos encargos de tartas galletas etc con las que he disfrutado un montón cada cual mas personalizada y mas bonita he tenido muchas clientas que me preguntaban por las estructuras que si estaban echas en fondant completamente y la verdad es que no es que la mayoría de todas están echas con bolas de arroz y nubes .
Esta es una receta fácil y rápida y que no necesita horneado .Estas las utilizamos para confeccionar piezas que no añadan peso a nuestra creación y que ha la vez tenga mucha resistencia . Los bizcochos con relleno pueden llegar a pesar mucho y poner presión  sobre la tarta y estropearla .

INGREDIENTES

50 gramos de mantequilla
200 gramos de nubes blancas o
marshmallows
160 gramos de cereal de arroz inflado

Se obtienen aproximadamente entre 350g-380g de masa

Derrite la mantequilla en un cazo a fuego lento .Añade las nubes o marshmallows y remueve constantemente hasta que se hayan fundido .Una vez este todo derretido seguimos removiendo durante un minuto mas Aparta del calor y añadimos el arroz inflado y mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.
Dejar enfriar ligeramente y modelar con la forma deseada compactando la mezcla para conseguir una superficie biem lisa .Es necesario trabajar rapido antes de que solidifique.
Estas bolas son muy útiles y muy sabrosas .